いつも老舗まんをご愛顧いただき、誠に有難う御座います。 このたび、前社長の後を継ぎ、代表を務めさせていただくことになりました5代目の平澤源司と申します。
明治8年の創業以来、老舗まんは「お客様の伝統を創る」を念に、地域の皆さまに支えられながら歩んでまいりました
おかげさまで本年で創業150周年という節目を迎えることができた事、長きにわたり当店を温かく見守ってくださった皆さまに、心より感謝申し上げます。
これからも、受け継がれてきた味と心を大切にしながら、時代に合った新しい美味しさにも取り組み、皆さまに笑顔とやすらぎ、そして和菓子の素晴らしさをお届けできるよう努めてまいります。
これまでの150年に感謝を込めて、そして次の時代へ。 これからも老舗まんをどうぞ宜しくお願い致します
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高遠本店 定休日
万寿庵 定休日
喫茶営業日
craft
饅頭はシンプルな素材でできています。だからこそ素材の厳選は重要です。自慢の自家製あんに使っているのは、厳選された小豆。寒いところで育つ粒揃いで色の薄いあずきを使用することが、あんこの美味しさにつながります。皮は養命酒のみりんが隠し味。昔から使い続けている、亀まんを支える素材です。道具や製法も、愛され続ける昔ながらのものを守りつつ、洋菓子や地元のお店や企業とのコラボレーションなど新しい挑戦も行っています。
こだわりについてもっと詳しく知る
about
明治8年創業の老舗饅頭店。信州高遠で初代の八十吉がはじめた銭湯「亀の湯」で振る舞った饅頭からはじまりました。銭湯の名前から、当店の饅頭は「亀まん」の名で親しまれています。自家製あんにこだわり、昔からの技術、美味しさを守っています。現在は高遠店と、店内でお菓子や飲み物をお召し上がりいただくことも出来る伊那店の2店舗をかまえています。2021年よりオンラインショップも新たに開設しました。これからも美味しいお菓子をお届けします。
亀まんについてもっと詳しく知る
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| 6,000円まで | 1,200円 | 1,300円 | 1,400円 | 1,500円 | 1,600円 | 1,800円 |
| 11,000円まで | 1,500円 | 1,600円 | 1,700円 | 1,800円 | 1,900円 | 2,100円 |
| 11,001円以上 | 無料 | 無料 | 無料 | 無料 | 無料 | 無料 |
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