亀まん通信 Vol.05

【秋商品のご案内】
明治８年創業の老舗饅頭店。信州高遠で初代の八十吉がはじめた銭湯「亀の湯」で振る舞った饅頭からはじまりました。時代が変わりゆく中であっても、自家製あんにこだわり、昔からの技術、美味しさを守り続けてきました。

お客様の伝統を創るー。親子３代で楽しめる菓子を作る。親から子へ、子から孫へ。『うちのお饅頭は昔から亀まんなのよ。』そう言って頂けるような商品を作り続ける事が亀まんの信念です。
お客様が代々引き継いで時間をかけて創られたもの、それが伝統の味になります。代々引き継げる美味しさであること、それを目指して、これからも亀まんは皆様に愛されるお菓子を作っていきます。

表紙写真は、高遠燈籠祭の様子です。少し肌寒く感じさせる高遠の夜と、街を灯す灯篭と、お練りが奏でるお囃子が相俟って、変わりゆく季節の風情を感じさせます。右から3人目が、5代目源司です。また、ご城下通りは今年より電線地中化になっており、今年は祭りの提灯の飾りが一段と映えたのではないでしょうか。街の進化とともに、亀まんも日々進化して行きます。

Pick up
ピックアップアイテム

「味と香りを楽しむ。」そんな商品がこの季節には多く並びます。抹茶の香りをしっかりと味わえる焼き饅頭「茶通」をはじめ、シナモンが自家製かぼちゃ餡を引き立てる「かぼちゃどーなつ」。数種のスパイスをブレンドし、少し大人向けに仕上げた「パウンドケーキ・エピス」は赤ワインなどのお酒と一緒に食べるのもオススメです。この季節にしかない味と香りを是非ご賞味下さい。