亀まん通信 Vol.08

【春商品のご案内】

明治８年創業の老舗饅頭店。信州高遠で初代の八十吉がはじめた銭湯「亀の湯」で振る舞った饅頭からはじまりました。時代が変わりゆく中であっても、自家製あんにこだわり、昔からの技術、美味しさを守り続けてきました。

お客様の伝統を創るー。親子３代で楽しめる菓子を作る。親から子へ、子から孫へ。『うちのお饅頭は昔から亀まんなのよ。』そう言って頂けるような商品を作り続ける事が亀まんの信念です。
お客様が代々引き継いで時間をかけて創られたもの、それが伝統の味になります。代々引き継げる美味しさであること、それを目指して、これからも亀まんは皆様に愛されるお菓子を作っていきます。

表紙写真は、立春を過ぎた2/11に行われた400年もの歴史のある伝統行事「だるま市」で、鉾持神社の参道に並んだ露天にて販売されていた縁起物の「福だるま」。立春を過ぎたといえ、まだまだ寒い日が続いていた高遠でしたが、この日は天気も良く、福を求めた人々の熱気にあふれた1日でした。

Pick up
ピックアップアイテム

春の和菓子は「色」と「香り」で楽しむ。この季節の和菓子は桜や柏の葉など、香りを楽しむ菓子が多くあります。優しい色合いと共に暖かな季節への移り変わりを感じながら味わってみてはいかがでしょうか。